Atelier de cuisine japonaise (spécial Fête des enfants)
Atelier en ligne
mer 5 Mai
15:00 - 15:30
Famille https://www.facebook.com/events/762593577957918/
Gratuit sans inscription
Pour la Fête des enfants japonaise, Kodomo no hi, Ikuko de Shiawassé va nous montrer comment préparer le Daifuku à la fraise.Pour cette fête qui a lieu tous les ans, le 5 mai, traditionnellement, est préparé le Kashiwa-mochi mais en France, il est presque impossible de trouver l’ingrédient principal : la feuille de kashiwa, un chêne particulier dont la feuille ne se mange pas mais parfume le gâteau.
Ikuko vous proposera donc de préparer le Daïfuku à la fraise.Le daïfuku existe depuis le XVIIIe siècle, la fraise a été ajoutée il y a une trentaine d’années.
La liste des ingrédients sera bientôt ajoutée à l’événement sur cette page.
Rendez-vous donc le mercredi 
mai à partir de 15h pour découvrir cette recette avec Ikuko que vous pourrez réaliser avec les enfants
© Ikuko Jacquet-Yamakasi